Ce parcours dure une année, au rythme d’une séance en présentiel chaque troisième dimanche du mois, hors vacances, soit 9 séances. Les regroupements en présentiel sont complétés par des supports en ligne. Le programme inclut 6 cours au total sur l’année : 2 cours faisant partie du tronc commun et 4 autres cours au choix. Chaque participant s’inscrit à 3 cours par semestre : 1 cours faisant partie du tronc commun ainsi que 2 autres cours au choix. Une dispense du tronc commun est accordée aux chefs guides et aux personnes qui ont déjà suivi ces cours à l’IPFL. Dans ces cas, le tronc commun peut être remplacé par n’importe quel autre cours proposé durant le semestre.